vendredi 23 septembre 2011

FILETS DE SARDINE AU CHEVRE FRAIS

Filets de sardine au chèvre frais C'est la première fois que je cuisine des sardines fraîches, mais ça ne sera pas la dernière, car y a pas photo, ça n'a rien à voir avec les conserves ..... Pour 4 personnes : 16 sardines fraîches -  250 g de fromage de chèvre frais (150 g suffit largement car il m'en restait) - 2 citrons - 1 gousse d'ail - 1/2 botte de ciboulette - 6 brins de persil - 1 oeuf - 3 cs d'huile d'olive - sel - poivre Préchauffez le four à 180° (Th6). Grattez les sardines sous un filet d'eau froide avec le dos... [Lire la suite]
Posté par Nadyne83 à 22:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

lundi 5 septembre 2011

TARTELETTES TATIN TOMATES-OIGNONS

Tartelettes tatin tomates-oignons   Mes pieds de tomates cocktail commençant à produire dans le potager, je me suis mise en quête d'une recette qui me permettrait de les utiliser.  Celle-ci est vraiment un délice, et intègrera mon book de recettes préférées. Je vous laisse en juger par vous-mêmes ... et vous m'en direz des nouvelles .....   Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée - 350 g de tomates cerise - 2 oignons - 30 g de sucre en poudre - 3 cs d'huile d'olive - 1 cs de vinaigre balsamique - 1 cs de... [Lire la suite]
Posté par Nadyne83 à 07:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]