NADYNE'S COOK

9 novembre 2014

POIRES AU SIROP COULIS AU CHOCOLAT

POIRES AU SIROP COULIS AU CHOCOLAT 1/2 l d'eau, 250 g de sucre, 1 gousse de vanille,1 étoile de badiane, 1 bâton de cannelle, le zeste d'1/2 citron, 15 cl de crème liquide, 150 g de chocolat noir Portez à ébullition pendant 2 min l'eau avec le sucre,...

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22 août 2014

TARTELETTES CHOCOLAT FRAMBOISES

Tartelettes chocolat framboises Voici un petit dessert super simple et rapide à faire. Je l'ai fait dans des moules mini tartelettes, car je trouve que ça s'y prête mieux qu'une grande tarte. Il vous faut : 1 pâte sablée ( je l'ai faite maison avec mon...

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15 août 2014

TARTE AU CITRON MERINGUEE

Tarte au citron meringuée J'ai une cliente qui m'a offert des citrons de son jardin, et je ne vous dis pas "The big citron". ils sont excellents ! Pour vous donner une petite idée, le plus gros pèse plus de 500 g !!! Mon fils qui adore ce dessert m'a...

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17 mai 2014

FRAISES AU SIROP VANILLE DE MENTHE FRAICHE

FRAISES AU SIROP VANILLE DE MENTHE FRAICHE Une recette très fraiche et très savoureuse que j'ai trouvée sur le site "COCONUT" et que j'ai modifiée à ma façon. 300 g de fraises, 30 cl d'eau, 200 g de sucre, 1 gousse de vanille, 7 feuilles de menthe fraiche,...

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20 mars 2012

FONDANT AU CHOCOLAT CORSE

Fondant au chocolat corsé Si vous aimez comme moi les gâteaux au chocolat, ce dessert vous plaira. Il est réalisé sans farine contrairement aux petits fondants au chocolat que j'ai déjà édités, et ne donne donc pas la même consistance. Il est vite fait,...

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22 janvier 2012

LE TROIS CHOCOLATS

Le trois chocolats Mon fiston a eu 19 ans cette semaine, et voici son gâteau d'anniversaire. C'est la première fois que je réalise mes décorations en chocolat, et je me suis régalée en les confectionnant avant de me régaler en les mangeant ! C'est bon...

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21 novembre 2011

CHARLOTTE AU CHOCOLAT

Charlotte au chocolat Ce dessert n'est pas compliqué à réaliser, et recouvert d'un nappage chocolat, il a vraiment belle allure ! Il vous faut : Des biscuits à la cuillère - 200 g de chocolat noir - 20 cl de crème liquide - 5 cl de lait - 70 g de beurre...

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30 septembre 2011

CHARLOTTE A LA PECHE

Charlotte à la pêche Cela fait longtemps que je fais cette recette, et à la maison, on l'adooooooooooooooore !! Vous pouvez la faire avec des fruits frais, ou comme moi avec des fruits en boîte ou en bocaux au naturel (fraises, framboises, poires, ananas,...

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