POULET TEX MEX

Poulet Tex Mex

A la maison l'été, le barbecue et la plancha chauffent quasiment tous les jours, et aujourd'hui c'est poulet tex mex au menu. On aime bien cette recette car la viande est savoureuse et reste bien moelleuse.

Il vous faut des pattes de poulet (ou des escalopes de poulet) - de l'huile d'olive - des épices tex mex (achetées chez Super U pour moi) - sel - poivre - et les incontounables herbes de Provence.

Recouvrir un grand plat d'huile d'olive, parsemer d'épices à tex mex, de sel, de poivre, et d'herbes de Provence, mélanger.

Rouler chaque patte de poulet dans cette marinade, filmer, et mettre au frais une 1/2 heure.

Poser le poulet sur la plancha (avec couvercle pour moi), le napper de la marinade, et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

Comments

[isabelle83]

oui délicieux - je connaissais mais pas avec les épices tex mex, j'essaierai.
thierry

[guitounette]

Je confirme... c'est excellent
nous on a goûté les escalopes de dinde à la plancha préparées de cette manière..
bisous à vous